La nostra idea di mensa scolastica sostenibile
È importante educare i bambini fin da piccoli ad un'alimentazione sana e consapevole.
Riorganizzazione del servizio mensa per favorire l'economia locale, minimo impatto ambientale e corretta educazione alimentare.
E' fondamentale sviluppare una filiera corta che permetta un ritorno in termini di economia per il nostro territorio, utilizzando preferibilmente prodotti biologici, di stagione e a km 0.
E' necessario rendere questo servizio sostenibile eliminando, dove possibile, l'utilizzo di acqua dai distributori, a favorendo l'acqua da rubinetto e sostituendo progressivamente le stoviglie monouso con quelle riutilizzabili.
Introdurre il divieto di somministrazione di cibi sconsigliati e ad alto contenuto di grassi nei distributori di merendine presenti nelle scuole.
La scuola inoltre è un luogo di educazione, confronto e crescita dove è possibile ed opportuno promuovere progetti di educazione alimentare rivolti al consumo di frutta e verdura, ed alla creazione di orti scolastici. Prevedere delle commissioni mensa attive e funzionanti, volte a promuovere nelle scuole e dall'amministrazione per un buon funzionamento e forme di partecipazione.
Sergio Vaccaro
Candidato Sindaco Portavoce Volla
Riorganizzazione del servizio mensa per favorire l'economia locale, minimo impatto ambientale e corretta educazione alimentare.
E' fondamentale sviluppare una filiera corta che permetta un ritorno in termini di economia per il nostro territorio, utilizzando preferibilmente prodotti biologici, di stagione e a km 0.
E' necessario rendere questo servizio sostenibile eliminando, dove possibile, l'utilizzo di acqua dai distributori, a favorendo l'acqua da rubinetto e sostituendo progressivamente le stoviglie monouso con quelle riutilizzabili.
Introdurre il divieto di somministrazione di cibi sconsigliati e ad alto contenuto di grassi nei distributori di merendine presenti nelle scuole.
La scuola inoltre è un luogo di educazione, confronto e crescita dove è possibile ed opportuno promuovere progetti di educazione alimentare rivolti al consumo di frutta e verdura, ed alla creazione di orti scolastici. Prevedere delle commissioni mensa attive e funzionanti, volte a promuovere nelle scuole e dall'amministrazione per un buon funzionamento e forme di partecipazione.
Sergio Vaccaro
Candidato Sindaco Portavoce Volla
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